El queso Gruyere es de origen suizo.
Sus grandes agujeros provienen del gas que se forma durante el proceso de curación del queso.
Se derrite con mucha facilidad y tienen un sabor intenso, por tal razón es muy apreciado para hacer gratinados y salsas.
Sus grandes agujeros provienen del gas que se forma durante el proceso de curación del queso.
Se derrite con mucha facilidad y tienen un sabor intenso, por tal razón es muy apreciado para hacer gratinados y salsas.
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