martes, 15 de mayo de 2007

LA NUEZ MOSCADA



A comienzos del siglo XVI la nuez moscada gano mucha popularidad en Europa.
Su intenso perfume y sabor refinado eran muy apreciados, tanto así que las personas pudientes siempre llevaban un poco de ralladura de nuez moscada para aderezar el vino.
La nuez moscada se da muy bien en las zonas tropicales, sus principales productores son las Malucas y Grenada.
Se trata de un árbol alto que puede llegar a producir unas 2.000 nueces al año.
Tarda más de 10 años en madurar y tiene una vida productiva de unos 70 años.
La nuez moscada es la semilla seca de un árbol originario del sudoeste asiático.
Además de usarse como condimento, el aceite extraído de esta semilla se usa en la elaboración de perfumes.
También se considera como un afrodisíaco por sus propiedades aromáticas.
En India es usada como medicina para tratar dolores de cabeza, incontinencia y vómitos.

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